1.  餃子、焼売、小籠包の製造・販売を通して、一般消費者様に「安全・安心な商品」を提供いたします。

2.  コンプライアンス厳守を徹底し、お客様からの「安全・安心」な商品の要求事項を守ります。

3. 食品安全方針を文書化・掲示することで全従業員に周知徹底し維持できるよう運営します。

4. 食品安全マネジメントシステムの適切性を年1回（7月）にレビューし継続的に改善します。

5. 消費者の健康に悪影響を与えるハザードを制御・低減・予防するべく、内部・外部コミュニケーションを実行します。

6. 毎年新年度（8月）に食品安全目標を定めて実行します。